LA PRIMERA DAMA DE CALIFORNIA JENNIFER SIEBEL NEWSOM, Y LA SECRETARIA DEL CDFA, KAREN ROSS, DIRIGEN LA CONFERENCIA ESTATAL DE LA GRANJA A LA ESCUELA

El programa de la conferencia destaca las estrategias para expandir el acceso a los alimentos, aumentar la equidad, elevar la voz de los estudiantes y abrir los mercados escolares a los productores de cultivos especializados

La Primera Dama y la secretaria Ross dirigen un grupo de trabajo recién formado enfocado en expandir el programa de la granja a la escuela en todo el estado

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SACRAMENTO, 12 de marzo del 2021 - La Oficina de la granja a la mesa (Farm to Fork) del Departamento de Alimentos y Agricultura de California (CDFA-F2F) concluirá hoy su conferencia semestral de tres días de duración, Conferencia Virtual de California de la Granja a la Escuela. Dentro de los oradores destacados se incluyen a la Primera Dama de California, Jennifer Siebel Newsom, y a la secretaria del CDFA, Karen Ross, co-presidentes del recién formado Grupo de trabajo de la granja a la escuela de California, un comité de expertos centrado en ampliar el programa de la granja a la escuela en California.
 
La convocatoria virtual, que comenzó el miércoles 10 de marzo del 2021, reunió a cientos de profesionales de la agricultura a la escuela, defensores de la agricultura y representantes gubernamentales de todo el estado, esta conferencia se centró en estrategias para aumentar el acceso a los alimentos, generar equidad, elevar las voces de los estudiantes y abrir mercados escolares para los productores de cultivos especializados de California, con un énfasis en el establecimiento de programas de la granja a la escuela que conecten a los salones de clases, las cafeterías y a las comunidades. Actualmente, el 55 por ciento de los distritos escolares de California participan en actividades de la granja a la escuela, lo que se traduce en 373 distritos escolares, 5,500 escuelas y más de 3.5 millones de estudiantes atendidos. Las investigaciones muestran que el acceso a los programas de la granja a la escuela mejora los resultados académicos, la salud física y el bienestar social y emocional de los estudiantes.
 
"Cuando los niños consumen y aprenden sobre alimentos nutritivos, sus mentes y cuerpos crecen, sembrando las semillas para un futuro más saludable. Sin embargo, hoy en día, más de dos millones de niños de California no tienen acceso a alimentos integrales y saludables, lo que genera una mayor urgencia para expandir nuestros programas estatales de la granja a la escuela para satisfacer sus necesidades", dijo Jennifer Siebel Newsom, Primera Dama de California, quien será la anfitriona de una conversación con la chef, autora y activista alimentaria Alice Waters en la conferencia de hoy.
 
Dado el impacto multidimensional de los programas de la granja a la escuela, la Primera Dama y la secretaria Ross han reunido a líderes del gobierno estatal y crearon un comité asesor con 14 miembros y cuatro subcomités compuestos por varias docenas de líderes agrícolas, laborales, ambientalistas, educadores y de la salud para brindar asesoría y experiencia.
 
“Consideramos que los programas de la granja a la escuela son clave en nuestra búsqueda de seguridad alimentaria, nutricional y dietas saludables”, dijo Karen Ross, secretaria del CDFA, “Estoy muy agradecida por el trabajo de los agricultores, los trabajadores agrícolas, los equipos de nutrición escolar, los administradores, los maestros, los jardineros escolares y las numerosas organizaciones de apoyo por llevarnos hasta este punto. ¡El futuro de la granja a la escuela es brillante!"
 
Este grupo robusto y diverso de defensores agrícolas, profesionales y líderes, explorarán cómo establecer un suministro resiliente y climáticamente inteligente de alimentos para las escuelas; ampliar la educación y el acceso de los estudiantes; aumentar las adquisiciones, la infraestructura y capacitación; e identificar formas para medir el éxito del movimiento de la granja a la escuela de California. Después de una serie de reuniones y mesas redondas de discusión y participación de jóvenes, el grupo de trabajo entregará un informe final al gobernador con recomendaciones sobre cómo hacer avanzar los programas de la granja a la escuela en California.
 
El comité asesor del grupo de trabajo incluye a:
 
• Rachelle Arizmendi, Pacific Asian Consortium in Employment 
• Santana Diaz, UC Davis Health
• Paula Daniels, Center for Good Food Purchasing
• Keir Johnson-Reyes, Intertribal Agriculture Council
• Kristina Kraushaar, Rialto Unified Nutrition Services
• Anna Lappé, Real Food Media
• Craig McNamara, Sierra Orchards
• Andy Naja-Riese, Agricultural Institute of Marin
• Fausat Rahman-Davies, Rialto Unified Nutrition Services
• Kathy Saile, No Kid Hungry California
• Mohini Singh, Turlock Unified Culinary Teacher
• Jai Sookprasert, California School Employees Association
• Kat Taylor, TomKat Ranch
• Alice Waters, Edible Schoolyard

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